[2023박람회] 카페에 대한 정보가 있는 박림회 / 2023 수원 카페&베이커리 페어 / #3

안녕하세요!

아는 것은 나누고 모르는 것은 공부하는 이댈 입니다!

 

솔직하게 있는 그대로, 대놓고 이야기하는 포스팅을

시작해 보겠습니다!

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5월 마지막 주에 수원에서 했던 카페&베이커리 페어에 다녀왔습니다.

수원 카페&베이커리 페어는 2023년 5월 25일(목)~28일(일)까지 진행이 되었습니다.

 

3번째 포스팅을 진행해보겠습니다.

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7. 셋째, 넷째 줄

각종 시럽, 디저트, 그릇 등이 있었습니다.

 

지난번 카페&베이커리페어에서도 보았던 솜사탕도 있었습니다.

그 때와는 또 다른 업체들이 있어서 재밌었습니다.

 

여러 치즈와 디저트, 특히 마카롱도 있었습니다.

카페에서 가장 많이 판매 되는 품목중에 하나가 바로 마카롱인 것 같기도 합니다.

 

많은 디저트는 그 자리에서 사서 먹어볼 수 있었습니다.

또한 업체들이 원액을 많이 들고 와서 시음을 해보니 맛 좋은 것들도 많았지만, 자신의 카페를 운영할 때 필요한 제품들도 따로 있는 것 같아 보였습니다.

 

카페&베이커리 페어에서는 베이커리 뿐만 아니라 주류와 안주도 있었습니다.

카페 관련된 곳에서 왜 이런 것이 있는지는 몰랐지만, 그래도 구경 거리가 많아 좋았습니다.

 

베라 커피 아울렛에서도 나왔습니다.

인스타로 자주 보던 곳인데, 이렇게 또 나와 있는 것을 보고 제품들을 확인하니 좋았습니다.

 

그와 생활용품들도 보게 되었습니다.

 

그외 도마들도 상당히 많았습니다.

 

다양한 곳의 원두도 정말 많았습니다.

다 체험하고 싶었지만 그렇지만도 못한 것 같습니다.

 

계속 많이 보이는 것이 캔음료롤 만드는 기술이었습니다.

요즘 관련된 업체들이 늘어나는 것 같습니다.

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8. 왼쪽 사이드 및 다섯째 줄

더치(콜드브루)를 만드는 소닉더치도 있었습니다.

카페쇼에서 자주 보았던 것인데, 가격은 좀 되고 금새 더치를 만들 수 있어 좋은 것 같기도 합니다.

 

홍차에 관련된 업체들도 있었습니다.

커피도 좋아하지만 차도 좋아하다 보니 이런 업체들도 찾게 됩니다.

어떤 차를 판매하는지 보았습니다. 대전에 있을 때 다니던 곳들의 차와 비슷한 것들도 있고, 특별한 향이 나는 것도 많이 있었습니다.

커피도 좋지만 향 좋은 차도 꽤 괜찮은 것 같습니다.

 

카페&베이커리 페어의 목적은 가맹점과 가게 홍보, 제품 홍보, 원두 납품, 베이커리 납품 등인 것 같습니다.

 

갖가지 재료들이 많아서 살펴보아야 할 것들이 정말 많았습니다.

 

향과 관련된 곳도 있고, 복장에 관련된 부분들도 많이 있었습니다.

여기에 내셔널 지오그래픽이 있는 것은 의외였습니다.

 

이 베이스를 가지고 밀크티를 만들기에 좋은 것 같습니다.

룩아워티와 비슷하게 티베이스를 가지고 나온 업체들도 상당히 많았습니다.

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아이스크림을 만드는 기계도 있었습니다. 상당히 괜찮아 보였습니다.

가게를 하면서 간단하게 소프트 아이스크림을 만들어 줄 수 있다면 좋을 것 같다는 생각도 들었습니다.

밀크티항공이라는 업체에서도 이와 같은 기계와 아이스크림이 있었습니다.

맛도 다 좋고 괜찮았습니다.

 

카페 용품들과 함께 다양한 식품들도 있었습니다.

볼거리는 충분했던 것 같습니다.

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간식거리가 정말 많았습니다.

아이들도 좋아할만한 간식거리가 정말 많았습니다.

 

각종 물품들도 정말 많았습니다.

 

정말 좋아하는 컵을 만드는 고마 테이블웨어가 있었습니다.

여기는 눈으로 보는 것만 해도 정말 기분이 좋습니다.

 

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9. 마지막 줄

커피 창업관련된 업체들은 정말 다양하게 있는 것 같습니다.

어디에서 어떻게 배우느냐가 자신의 커피 방향성을 결정 짓게 될 것 같습니다.

 

각종 공예품과 더불어 서적, 디저트, 주스 등도 있었습니다.

 

마지막으로 들린 곳이 크롭투컵이었습니다. 여기에 비건 루왁커피가 있었습니다.

비건 루왁커피는 사향고양이의 장내부를 기계로 만들어 만들어낸 커피라고 합니다.

제 스타일에는 맞지 않았던 것 같습니다. 루왁커피가 맛 좋다고 하는데, 잘 모르겠습니다.

그런데 블랜딩된 커피는 정말 딱 라떼나 아메리카노를 만들기에는 딱이었습니다.

여기에서 마지막으로 좋은 커피를 즐기고 나오게 되었습니다.

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아이와 함께 가면서 샘플도 조금 얻었지만, 예쁘고 좋은 그릇, 컵도 구매했습니다.

고마 테이블웨어 컵을 구매한 것이 가장 좋았습니다.

막내가 따라 갔다가 뽑기를 했는데 게이샤 커피를 뽑았습니다.

생각보다 소득이 많이 있었습니다.

잘 즐기고 오게 되어 좋았습니다.

 

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